WHISKEY YANG LEBIH BAIK - wiski jenama, bagaimana memilih wiski yang baik untuk hadiah

Ireland dan Scotland memperjuangkan hak untuk dipanggil tanah air wiski, tetapi juga dihasilkan di Amerika, Kanada, Jepun dan negara-negara lain. Resipi dari pelbagai negara berbeza dalam bahan mentah untuk memasak:

  • Scotland menggunakan barli dan barli malt,
  • di Amerika Syarikat, mereka menggunakan gandum, rai, jagung,
  • di Ireland - barli, rai dan barli malt.

Apa itu wiski

Whiskey adalah minuman beralkohol yang kuat dan beraroma.

Ia diperoleh dari jagung, barli, rai, atau gandum. Dalam pembuatannya, proses pelapisan, penyulingan dan penuaan jangka panjang dalam tong kayu oak digunakan (sekurang-kurangnya 3 tahun).

Kandungan alkohol adalah 40-50% jilid, tetapi beberapa jenis mencapai hingga 60% jilid. kubu. Alkohol suling tidak berwarna. Warna minuman berkisar dari kuning muda hingga coklat. Ia dibeli dalam tong kayu oak - apabila dimasukkan.

Whisky: jenama dan penarafan terbaik

Bergantung pada bahan mentah dan kaedah pengeluaran, wiski dibahagikan kepada:

  • Malt adalah Scotland, yang diperoleh dari bahan mentah tulen (barley malt) tanpa dicampurkan dengan misai bijirin (diadun).
  • Jenis bijirin digunakan untuk pengeluaran jenis campuran. Hanya sebahagian kecil sahaja yang runcit.
  • Campuran (campuran): sebahagian besar pengeluaran (kira-kira 90%) diperoleh dengan mencampurkan malt dan bijirin.
  • Bourbon adalah wiski Amerika yang dibuat dari jagung, yang dihasilkan menggunakan teknologi khas.

Orang Scotland biasa berumur 3 tahun, Ireland - 5 tahun, Kanada - 6 tahun. Malt tunggal yang tidak bertujuan untuk mencampurkan berumur 10-12 tahun. Sebilangan jenis langka berumur 30-50 tahun.

Pelbagai resipi dan kaedah penyediaan menjadikan minuman itu unik dengan cara tersendiri, dengan aroma dan rasa masing-masing.

  • Wiski Scotch diperoleh dari penyulingan wort barli yang diperoleh dari malt. Malt dihasilkan dengan mengeringkan biji-bijian yang tumbuh dengan asap dari arang bakar, serutan beech, dan gambut. Wiski mempunyai aroma berasap khas. Ini adalah kad panggilan orang Scotland!
  • Bahasa Ireland (tidak seperti Scotland) jarang dijumpai dengan rasa dan aroma tertentu. Ia mempunyai sejambak halus dan dalam. Malt Ireland dikeringkan dalam ketuhar kedap udara untuk mengelakkan bau masuk.
  • Amerika mempunyai aroma vanila. Berbeza dengan orang Scotland dan Ireland, rasanya manis dan lembut.

Peringkat wiski Amerika (bourbon dan lain-lain)

Bourbon Amerika terlaris. Ia mempunyai bunga oren dan rasa dengan nota vanila dan karamel. Whiskey mempunyai rasa yang panjang, menyegarkan dan jelas

  • Rasuk Jim
  • Tuan Kentucky
  • Kalkun liar
  • Evan Williams
  • Jack Daniels
  • Finnegan
  • Embun Tullamore
  • Kilang Bush
  • Jameson
  • Tyrconnell
  • Connemara

Wiski terbaik dari Ireland

Warna ambar keemasan Irlandia legenda dengan aroma ekspresif, pelbagai aspek dan nota bunga manis. Ini mempunyai rasa manis dan ringan dengan sedikit heather.

  • Embun Tullamore
  • Kilang Bush
  • Jameson
  • Tyrconnell
  • Connemara
  • Finnegan

Penarafan wiski terbaik dari Scotland (scotch)

Perwakilan malt tunggal Skotlandia dengan aroma ringan yang menyenangkan dan sedikit rasa madu dan lemon. Mereka berwarna kuning muda dengan rasa badam dan buah kering. Meninggalkan rasa yang panjang dan menyenangkan.

Wiski Malt Tunggal.

  • Seorang Cnoc
  • Auchentoshan
  • Bowmore
  • Caol Ila
  • Cragganmore
  • Dalmore
  • Taman tanah tinggi
  • Lagavulin
  • Laphroaig

Wiski Scotch berwarna toffee dengan warna keemasan. Ia mempunyai aroma pedas yang memberikannya kedalaman. Rasa lembut, pedas, dan sedikit manis dengan rasa lama yang menyenangkan, melengkapkan sejambak yang indah.

Whiskey Scotch Blended.

  • Hankey bannister
  • Bell
  • Glenshire
  • Ballantine's
  • Hitam putih
  • Raja Chivas
  • Klan macgregor
  • Cutter sark
  • Glen ClydeDimple
  • J & B
  • Johnnie walker
  • kuda putih

Cara memilih wiski

Pemilihan wiski harus berdasarkan pilihan untuk rasa, aroma, kekuatan dan jenama. Aroma itu boleh menjadi Skotlandia klasik - dengan nota arang atau gambut - atau lebih lembut dan lebih halus, seperti Ireland. Rasa boleh berbeza dari rasa manis, dengan rasa buah, hingga lebih keras, dengan sedikit kayu.

Kekuatan pelbagai wiski adalah dari 40 vol. hingga 60 vol. dan banyak lagi, bergantung pada masa kediaman di tong dan kaedah pengeluaran (bilangan penyulingan). Minuman berusia 20 tahun dianggap sebagai barang pemungut. Ini adalah wiski yang baik secara percuma!

Tetapi untuk mengungkapkan kepenuhan aroma dan rasa, perlu mematuhi beberapa peraturan.

Terdapat algoritma wiski Ireland dengan kaedah 5 P :

  1. Lihat (menilai warna dan ketelusan)
  2. Bau (bau wiski tidak dicairkan)
  3. Hirup (Rasa wiski)
  4. Telan
  5. Cetakan air (tambahkan air ke wiski dan cuba lagi)

Minumnya dengan meneguk kecil. Boleh dicairkan dengan mata air seperti yang dikehendaki atau ditambah dengan ais. Minumannya sesuai dengan hidangan domba, daging lembu dan salmon salai.

Mereka minum wiski dari gelas besar, tetapi tidak dalam satu tegukan. Ia tidak sedap dengan hidangan manis.

Catatan: "Tetapan jadual - cara mengatur dengan betul dan indah pada hari cuti dan hari kerja"

Tonton hack video kehidupan bagaimana membuat ais telus sendiri