CARA MEMBUAT POPCORN DI RUMAH - masak popcorn manis dan masin dalam ketuhar gelombang mikro, dalam kuali, di dalam ketuhar, di dalam periuk perlahan

Popcorn adalah ubat yang lazat. Lebih banyak anda makan, lebih banyak yang anda mahukan. Anda tidak perlu pergi ke pawagam untuk menikmati makanan yang enak! Anda boleh membuat popcorn sendiri dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, pilih jagung pelbagai jenis jagung. Benihnya terbuka hampir seratus peratus, membuat suara memekakkan telinga.

Penduduk kuno Amerika menjelaskan tepukan ini oleh kemarahan roh yang tinggal di "rumahnya" dan meletus karena marah kerana terganggu. Pelbagai jagung mengandungi banyak air. Kelembapan yang dipanaskan hingga 175 ° C berubah menjadi wap, yang merobek cangkang hermetik dengan retakan.

Terdapat dua pilihan untuk menyediakan makanan ringan microwave. Inilah mereka - pilih mana-mana!

Kaedah nombor 1 - goreng popcorn dari jagung khas (dijual mengikut berat, dari nenek)

Teknologi ini mudah:

  • masukkan sekeping mentega ke dalam pinggan kaca atau seramik. Ia akan memberikan rasa dan aroma yang istimewa;
  • cairkan sehingga menyebar di bahagian bawah dengan filem nipis;
  • tuangkan segenggam jagung. Goncangkannya sehingga. Biarkan minyak menyelimuti semua biji-bijian secara merata;
  • tutup penutup dan hidupkan ketuhar gelombang mikro. Selepas beberapa ketika, dengar butirannya pecah. Tonton prosesnya - biji yang dibakar terasa menjijikkan. Proses menggoreng tidak akan melebihi 4 minit.

Kaedah # 2 - buat popcorn yang dibeli di kedai

Produk separuh siap "berbelanja" dalam pembungkusan kertas lebih senang disediakan. Untuk pembukaan inti yang ideal, hidupkan ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit. Keluarkan beg dan goncangkan dengan baik. Kemudian pasang kembali dan hidupkan pemasa untuk baki masa yang diperuntukkan (3-4 minit keseluruhan).

Itu semua alkimia!

Artikel menarik: "Cara mencambuk susu" untuk mendapatkan buih yang sejuk untuk latte, cappuccino atau kopi

Popcorn dalam kuali

Anda boleh memasak hidangan dalam kuali dengan lapisan apa pun, tetapi yang terbaik adalah pada kuali besi tuang. Ia "mengekalkan" haba untuk waktu yang lama, memberikan pembukaan inti inti yang ideal.

  1. Panaskan kuali yang dalam di atas dapur.
  2. Gerimis dengan minyak halus (atau minyak tanpa wangi lain) cukup untuk menumis biji-bijian, dan tidak menenggelamkannya.
  3. Masukkan segenggam jagung dan tutup periuk dengan penutup kaca. Anda akan menonton prosesnya!
  4. Goncangkan kuali dari semasa ke semasa. Biji-bijian akan terbuka sekata dan tidak akan terbakar.
  5. Apabila anda terdengar kerap muncul, angkat dari panas.

Anda boleh menggunakan kaedah yang sama untuk membuat popcorn dalam periuk, ketuhar, atau periuk perlahan.

Agar biji-bijian terbuka hingga 100%, beku terlebih dahulu di dalam penyejuk beku. Kerana penurunan suhu yang tajam, mereka akan langsung berubah menjadi "bunga".

Cara membuat popcorn manis

Biasanya jagung panas dicampurkan dengan gula tepung. Kadang-kadang ia dibumbui dengan vanila dan kelapa. Tuangkan makanan ringan yang baru disiapkan ke dalam beg, ikat supaya tidak tumpah, dan kocok dengan kuat.

Popcorn dengan karamel adalah klasik teater filem. Sekarang kita akan membongkar rahsia penyediaannya!

Cara membuat karamel:

  • cairkan 30 gram mala krim dalam periuk dan tambahkan segelas gula;
  • tambah 2 sudu besar. sudu air. Masak selama 5-7 minit, kacau sentiasa;
  • tuangkan ke atas karamel panas dan kacau.

Masukkan koko, coklat parut, atau kulit lemon ke karamel anda untuk menambah rasa. Atau buat pencuci mulut yang menarik - popcorn berwarna-warni. Maka anda pasti tidak boleh menarik perhatian lelaki!

Tonton video betapa senangnya memasak hidangan karamel dengan pelbagai warna

Bola popcorn marshmallow yang tidak biasa akan menyenangkan bahkan nenek. Terutama mereka yang suka memanjakan cucu mereka.

Menyiapkan bola manis adalah hanya beberapa minit. Lihat betapa mudahnya!

Bagaimana popcorn masin disediakan di pelbagai negara

Campuran rempah sangat mengagumkan. Termasuk popcorn. Itulah sebabnya dia begitu disayangi di seluruh dunia!

Di Perancis, "bunga" panas sering dicampurkan dengan ramuan kering serbuk dan garam laut. Di England, lebih disukai dengan pala tanah dan lada. Orang Jerman menambah daging asap. Orang Amerika maha kuasa - mereka membekalkan makanan ringan dengan apa sahaja yang mereka dapati di dalam peti sejuk. Mereka juga mencampurkan keju popcorn dengan potongan herring salai.

Di Ukraine juga, mereka bukan bajingan. Oleh itu, kami menyediakan resipi kebangsaan untuk makanan ringan masin - dengan "sekelip mata".

  • potong bawang putih (semakin banyak cengkih, semakin tajam) bawang putih dan goreng dalam periuk kecil hingga coklat keemasan;
  • jika dikehendaki, tangkap dan buang;
  • taburkan jagung panas dengan minyak bawang putih dan kacau dengan keju parut;
  • garam dan lada secukup rasa dan perasakan untuk kepuasan anda.

Artikel berguna: "Apa yang perlu dimasak untuk sarapan"

Selamat menjamu selera!