CARA MEMILIH KERING UNTUK BUAH - bagaimana memilih pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dengan betul, bagaimana mengeringkan buah-buahan dalam pengering elektrik, mana yang harus dipilih

Adakah anda berpuas hati dengan hasil beri dan buah yang kaya? Keringkannya untuk musim sejuk! F.ua akan memberitahu anda bagaimana memilih pengering yang sesuai untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, supaya bahan kerja anda bukan sahaja enak, tetapi juga menyihatkan.

Pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan: bagaimana memilih?

Semasa memilih pengering buah, perhatikan 5 parameter yang sebenarnya tidak dapat anda lakukan.

1. Kapasiti pengering

Sekiranya anda memilih peranti dengan sebilangan besar baki, perhatikan: nisbah kecekapan pengering yang optimum ialah 4-5 dulang pada 350 watt. Sekiranya kapasiti lebih besar, ia dapat ditingkatkan sebanyak 2-3 palet.

Harap maklum bahawa sebilangan besar palet dengan tempat kosong tidak kering sama rata. Mereka mesti ditukar secara berterusan, kerana enjin, kipas dan elemen pemanasan terletak di bahagian bawah peranti dan produk pada dulang bawah kering lebih cepat daripada yang di atas.

2. Ketinggian sisi palet

Semasa memilih pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan, perhatikan sisi baki:

  • rendah (1 cm) - direka untuk mengeringkan herba dan beri kecil. Potongan epal atau cendawan keseluruhan tidak akan sesuai di dalamnya;
  • tinggi (2 cm) - sesuai untuk produk kecil dan besar.

3. Keupayaan pengeringan

Kekuatan peranti bergantung pada bilangan elemen pemanasan yang terdapat di dalam enjin. Mereka memanaskan arus udara yang dihasilkan oleh kipas ke suhu tertentu. Dalam pengering yang dilengkapi dengan dua elemen pemanas, lebih mudah mengatur suhu dalam julat yang signifikan. Ingat: setiap elemen pemanasan tambahan pada enjin mempengaruhi kos peranti.

Untuk mengeringkan benda kerja atau menyediakan barang (contohnya, applesauce marshmallow), kuasa 350-450 watt sudah cukup. Mereka yang selalu mengeringkan pelbagai produk akan menghargai pengering sayur dengan watt melebihi 450 watt. Di dalamnya, anda boleh dengan mudah mengeringkan ikan atau potongan daging yang nipis ke keadaan yang diinginkan. Semasa memilih pengering berkuasa rendah (200-250 W), bersabarlah untuk membuat kekosongan. Tidak seperti unit dengan kekuatan 350-450 W, yang dapat dengan mudah mengeringkan 5 kg epal dalam 10-12 jam, pengeringan dengan kuasa rendah akan mengeringkan jumlah yang sama selama sehari.

Artikel mengenai topik : "Apa yang boleh dikeringkan di pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran"

4. Bahan pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan

Untuk menentukan pengering sayur mana yang harus dipilih, perhatikan bahan yang terbuat dari:

  • plastik - ringan, jangan terlalu panas semasa operasi. Tidak sukar untuk mengangkut mereka dari satu tempat ke satu tempat. Sekiranya anda menghidu bau yang kuat semasa memanaskan alat, lebih baik tidak menggunakan pengering seperti itu. Peranti ini tidak akan bertahan lama. Tambahan, ia tidak sihat. Plastik berkualiti rendah mengandungi toksin;
  • logam - jika besar dan besar, ia akan menjadi beban berat semasa pengangkutan. Untuk harganya - lebih mahal daripada plastik.

5. Fungsi pengeringan tambahan

Seperti perkakas rumah yang lain, model pengering elektrik yang mahal dilengkapi dengan fungsi tambahan. Walau bagaimanapun, di sini peluang tambahan bermain di tangan tuan rumah. Walaupun peranti ini lebih mahal, anda tidak dapat melakukan tanpa fungsi kawalan:

  • tidak sukar untuk menetapkan suhu yang diperlukan menggunakan termostat - dari mod minimum untuk beri (35 ° C), hingga maksimum (70 ° C) - untuk buah-buahan dan cendawan;
  • terima kasih kepada pemasa, anda sentiasa dapat mengawal baki masa pengeringan;
  • dalam mod udara sejuk, buah kering mencapai keadaan yang diingini dan tidak kering;
  • penutupan automatik, serta perlindungan terlalu panas, akan mematikan tenaga peranti anda sekiranya berlaku gangguan elektrik atau lonjakan kuasa.

Cara mengeringkan buah di pengering elektrik

5 peraturan penting:

  • agar kelembapan tidak masuk ke dalam mesin (jus mengalir turun dari beri dan buah-buahan berair), pilih model di mana ia berada di dais. Plat pelindung melindungi motor daripada cecair dan serpihan, dengan itu dapat mengelakkan terbakar;
  • potong sayur menjadi kepingan atau kepingan nipis (tidak lebih daripada 0.5 cm) sebelum dikeringkan. Ini akan kering lebih cepat;
  • supaya kepingan epal tidak menjadi gelap, letakkan di dalam air yang dicairkan dengan jus lemon (untuk 1 liter air, 3 sudu besar jus) selama 2-3 jam. Keringkan sebelum memasukkannya ke dalam peranti;
  • Sekiranya anda ingin mempermanis beri masam, tuangkan sirap panas (gula dan air 1: 1) di atasnya. Sejukkan selama 8 jam. Sebelum memasukkan ke dalam unit, saring air melalui saringan dan keringkan;
  • jika buah kering jatuh melalui bukaan dulang yang besar, tutup dengan bungkusan. Ingatlah untuk mencucuknya dengan tusuk gigi di banyak tempat untuk mengalirkan jusnya.

Artikel berguna : "Bagaimana cara menyimpan pengeringan?"

Sekarang anda tahu bagaimana memilih pengering untuk sayur-sayuran dan buah-buahan dan bagaimana mengeringkan buah dengan betul sehingga cair di mulut anda. Kongsi pengalaman anda dalam komen mengenai bagaimana anda memilih pengering elektrik untuk kediaman anda.

Dalam katalog elektronik kami terdapat pilihan pengering untuk buah-buahan dan sayur-sayuran. Buat orang tersayang bahagia. Pesan produk sekarang. Esok kami akan menyampaikannya pada waktu yang sesuai untuk anda.

Kerana keluasannya, beberapa jenis produk dapat dikeringkan dalam pengering ini sekaligus.

Lihat apa lagi yang mampu dilakukan oleh peranti berkuasa ini!