CARA MENGGoreng Biji Benih di Microwave - cara mengupas biji dengan cepat, berapa banyak menggoreng

Perlu memakan masa 5-7 minit untuk menggoreng biji dalam microwave. Lebih pantas daripada skillet. Dan mereka ternyata hebat, jangan bakar!

Cara menggoreng biji

  • Bilas dua hingga tiga genggam dalam saringan dan keringkan dengan tuala kertas jika mahu.
  • Letakkan benih di atas pinggan kaca yang selamat untuk gelombang mikro atau pinggan rata.
  • Sebarkan rata ke atas pinggan sehingga ketebalan lapisan adalah dua hingga tiga butir.

Ini akan memasaknya secara merata dan tidak akan terbakar. Itulah sebabnya hanya perlu mencurahkan dua atau tiga genggam - tidak lebih. Sekiranya anda perlu menggoreng banyak, lebih baik membuat beberapa hantaran.

  • Letakkan biji di dalam ketuhar gelombang mikro selama 3 minit dengan kekuatan maksimum (750 W atau lebih). Kacau dari masa ke masa. Kemudian tetapkan pemasa selama 2 minit lagi → kacau.
  • Tutup pinggan dengan penutup yang sesuai dan goncangkan beberapa kali. Dan sekali lagi dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit.
  • Apabila waktunya habis, cubalah. Sekiranya anda suka dengan tong yang berwarna keperangan, panggang selama 30 saat lagi.

Panaskan mangkuk porselin atau seramik dan tuangkan biji ke dalamnya. Tutup dengan tuala atau sarung tangan oven dan biarkan selama 10-15 minit. Mereka kekal panas lebih lama. Selama ini, benih "mencapai" dan karamel. Inti inti akan mempunyai rasa manis.

Benih masin dalam ketuhar gelombang mikro

Anda perlu:

  • biji - 250 gr,
  • garam - 1 sudu besar. saya,
  • minyak bunga matahari - 3 sudu besar. l.

Bilas biji dalam ayak dan tunggu gelasnya kering. Pindahkannya ke cawan, gelas, atau mangkuk selamat microwave yang lain.

  • Masukkan sesudu garam ke biji dan kacau. Biarkan selama 2-5 minit untuk merendam garam.
  • Kemudian tuangkan 2 sudu besar. l minyak bunga matahari dan campurkan. Sebuah filem terbentuk pada biji, yang mengikat sekam dengan biji-bijian garam.

Ketuhar gelombang mikro dengan kuasa penuh selama 1 minit. Kacau biji setelah masa berlalu. Lakukan ini lima kali selama satu minit, kacau. Mereka akan dilakukan dengan baik. Cuba ia.

Sekiranya anda ingin menggoreng lebih keras - sehingga biji-bijian keemasan, pada masa berikutnya, tetapkan pemasa selama 30 saat. Akhir sekali, tambah 1 sudu besar. l minyak bunga matahari dan kacau. Benih akan menyerapnya: mereka akan menjadi berminyak dan sangat enak. Biarkan mereka ditutup dengan tuala selama 15 minit untuk "mencapai".

Cara memasak biji labu di dalam ketuhar gelombang mikro

Dikeringkan dengan cara ini, biji putih lebih sedap dan berkhasiat.

  • Bilas dengan menggunakan saringan dengan air yang mengalir.
  • Masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan tambahkan garam: untuk segelas biji - 4 gelas air dan 1 sudu garam.
  • Didihkan → kurangkan api dan masak dengan api kecil selama 10 minit.
  • Keluarkan loyang dari kompor dan buangkan isi dalam saringan.
  • Apabila air kering, tambahkan satu sudu minyak zaitun atau minyak bunga matahari ke biji → kacau hingga ditutup dengan lapisan berminyak.
  • Sebarkan biji ke atas pinggan dan ketuhar gelombang mikro selama 3 minit dengan kekuatan tinggi.
  • Setelah masa berlalu, kacau dan ketuhar lagi selama tiga minit.

Masak, kacau sekali-sekala, sehingga biji mulai kecoklatan dan gaul. Apabila dipanggang, tutup dengan tuala dan biarkan sejuk.

Cara mengupas biji dengan cepat

Kaedah yang sangat baik apabila anda perlu mengupas banyak biji dengan cepat.

  • Didihkan periuk air 2 liter.
  • Tuangkan biji ke dalam air mendidih. Mereka lebih ringan daripada air, jadi mereka berenang dan tidak tenggelam.
  • Tutup dengan penutup untuk didihkan selama satu atau dua minit. Wap tidak akan menguap dan akan memanaskan lapisan atas yang tidak ada di dalam air.
  • Saring melalui ayak → biarkan sejuk dan keringkan kelembapan.

Tuangkan biji ke dalam mangkuk pengisar dan pukul beberapa kali pada kelajuan minimum → akhirnya dengan kelajuan maksimum. Cengkerang kukus menjadi lembut, mudah pecah ketika menggosok antara satu sama lain. Biji benih yang bersentuhan dengan pisau dibasahkan menjadi habuk, tetapi kerugiannya hanya 10% dari jumlah keseluruhan.

  • Isi mangkuk dengan air panas, tambah garam jika mahu.
  • Tuangkan "bubur" dari pengisar ke dalamnya. Benih yang dikupas lebih berat daripada air, mereka akan tenggelam, dan cangkangnya lebih ringan - ia akan tetap di permukaan.
  • Dalam masa lima minit, kernel akan mengendap, dan anda akan menggunakan saringan kecil untuk mengumpulkan cengkerang.

Anda hanya akan mempunyai biji yang dikupas. Sekarang terpulang kepada perkara kecil - untuk mengeringkannya.

Cara menggoreng biji kupas di dalam ketuhar gelombang mikro

  • Tuangkan biji yang telah dikupas ke dalam pinggan → tambahkan 2 sudu besar. l. minyak bunga matahari atau air untuk mengekalkan garam pada biji.
  • Musim dengan garam → kacau → dan ketuhar selama 2 minit.
  • Kacau → aktifkan pemasa lagi selama 2 minit → kacau → rasa.

Sekiranya tidak digoreng, hidupkan microwave selama 30 saat atau 1 minit lagi.

Baca: "Cara Memasak Ikan untuk Tulang Lembut: Tiga Cara untuk Periuk Tekanan, Kuali, dan Gelombang Mikro"

Tonton hack hidup video mengenai cara mengupas kacang dan badam