TOMATO JUICE FOR WINTER - resipi jus tomato, cara membuat, berapa banyak yang dimasak

Resipi jus tomato.

  1. Basuh tomato, buang tempat yang manja dan lalui penggiling daging, dan kemudian lap jisimnya melalui ayak.
  2. Tuangkan campuran ke dalam periuk enamel dan didihkan. Masak selama 15 minit, kacau sekali-sekala dan perah.
  3. Kami mencurahkan jus ke dalam balang yang telah disterilkan dan digulung.

Sebilangan besar tomato adalah bahawa mereka tidak kehilangan sifat bermanfaat apabila direbus. Cuma variasi rasa berbeza bergantung pada resepinya.

Di bawah pengaruh stim dalam juicer, jus tomato yang enak, kaya dan yang paling penting diperolehi.

Cara memasak jus tomato dalam juicer

  • Tuangkan hingga empat liter air ke dalam takungan (periuk bawah) dan didihkan. Bahagian bawah kapsul tiga lapisan juicer mengedarkan haba dengan cepat dan sekata.
  • Letakkan bekas jus di atas bekas air mendidih, kemudian gelas mesh dengan tomato cincang. Anda boleh menambah garam mengikut citarasa anda.
  • Tutup dengan penutup.
  • Pastikan paip cawangan ditutup dengan klip atau jepit kain. Cecair akan menguap dari tomato dan terkumpul di dalam periuk.
  • Selepas 45 minit, apabila minuman telah menghangat hingga 75 ° C, toskan melalui paip pembuangan ke dalam balang yang disterilkan dan gulung. Kacau tomato sekali-sekala untuk "memerah" lebih banyak jus dari mereka.

Memasak jus tomato dalam juicer tidak sukar: anda tidak perlu memerah dan mengumpulkan kerak. Ia membolehkan anda mendapatkan 3-5 liter minuman pada satu masa.

Selepas memasak, tomato mengumpulkan lebih banyak likopena daripada buah mentah. Bahan ini adalah antioksidan kuat yang menghalang perkembangan barah dan penyakit sistem kardiovaskular.

Jus tomato untuk musim sejuk melalui juicer

Pertama, hantar tomato ke oven untuk dibakar. Tomato bakar menyediakan lebih banyak jus dan kurang kek. Mereka boleh dimuat ke dalam juicer tanpa risiko tersumbat saluran alat.

  • Sebarkan buah di atas loyang yang dibarisi dengan perkamen.
  • Tetapkan suhu ketuhar hingga 180 ° C dan letakkan tomato di ruang memasak selama 10 minit.
  • Apabila mereka dipanggang (oh, rasanya!), Berikan mereka melalui juicer.

Juicer auger mempunyai kelajuan putaran yang lebih perlahan daripada yang berpusat - secara purata, 45 rpm. Jus diperah menggunakan batang skru, pulpa buah dihancurkan dengan teliti dan digiling, kek kering. Semasa putaran perlahan, hampir tidak ada busa yang dilepaskan, jadi minuman itu mengekalkan konsistensi homogen dan rasa yang lebih lama.

Setelah menatal jus, tuangkan ke dalam periuk dan masak selama 30 minit.

  • Masukkan rempah dan bawang putih cincang.
  • Kacau sehingga garam dan gula larut.
  • Tuangkan campuran yang sudah siap ke dalam balang yang disterilkan dan gulung.

Resipi jus tomato pedas

Ternyata seperti acar.

(untuk 1 liter)

- Bawang putih - 3 ulas

- Kayu manis - secubit

- Minyak sayur - 1 sudu kecil.

-Gula - 1 sudu besar. l.

- Garam - 1 sudu kecil.

- Cengkih - 2 keping

- Pala - secubit

- Lada merah pahit (jika anda suka lebih tajam) - 1 biji

- Biji lada - 5 keping

Jus tomato tanpa jus

  • Potong tomato masak ke dalam kepingan dan letakkan di dalam periuk.
  • Ingatlah mereka untuk melepaskan jus.
  • Didihkan dengan api kecil.
  • Gosokkan campuran melalui ayak untuk memisahkan biji dan kulit.
  • Rebus jus selama 20-30 minit sehingga busa hilang.
  • Musim secukup rasa. Versi saya: garam - 1 sudu kecil, kacang allspice - 3 kacang polong, daun salam - 2 pcs.
  • Kekalkan panas.

Tutup balang dengan penutup lakuer. Tin tin menjadi gelap di bahagian dalam, kerana terdapat banyak asid di dalam tomato. Putar pemeliharaan terbalik - dengan cara ini anda memeriksa keketatannya.

Jus tomato untuk musim sejuk melalui penggiling daging

Untuk mendapatkan satu liter jus, anda memerlukan 1.5 kg tomato.

  • Putar tomato melalui penggiling daging, tapis campurannya.
  • Masak tomato dengan api kecil selama 20 minit, pra-garam dan lada.
  • Isi balang steril dengan kosong, putar.

Dengan penggiling daging yang baik, anda akan membunuh dua burung dengan satu batu:

  • Kuasa motor yang tinggi (dari 1600 W) membolehkan anda memproses sejumlah besar produk dengan cepat. Muncung untuk tomato dan beri sahaja bernilai sesuatu! Putar baldi buah selama beberapa minit.
  • Banyak cakera dan lampiran yang boleh ditukar ganti akan menjadikan peranti ini menjadi gabungan universal. Ingatlah untuk mengelapnya kering selepas mencuci. Dan lebih baik lagi - pelincirkan bahagian kering dengan minyak sayuran. Jika tidak, mereka akan berkarat.

Jus tomato dalam periuk perlahan

Masukkan tomato potong ke dalam juicer, jika tidak, kemudian masukkan tomato melalui penggiling daging, dan kemudian lap jisim yang dihasilkan melalui ayak. Jus wangi sudah siap, yang tinggal hanyalah membuatnya sesuai untuk simpanan. Tuangkan jus ke dalam periuk enamel, masukkan api dan rebus jusnya selama 20 minit.

Kisar tomato untuk mengupasnya:

  • tuangkan air mendidih ke atas
  • celupkan ke dalam air sejuk
  • kupas buahnya.

Sekarang anda boleh membuat jus tomato dalam pengisar. Ia akan keluar dengan biji, tetapi tanpa kek. Sekiranya anda mahukan minuman ringan, saringlah.

Saya mengesyorkan resipi saya untuk jus tomato untuk musim sejuk.

- Tomato - 2 kg

- Lada merah Bulgaria - 1 keping

- Garam - lantai. h. l.

- Lada hitam tanah - secukup rasa.

Cara memasak jus tomato

  • Tetapkan salah satu program "Sup", "Stew" atau fungsi "Multi Cook". Dalam mod "Sup", multicooker akan menetapkan 20 minit secara automatik. memasak. Anda boleh menetapkan waktu optimum secara manual, setiap tekan butang yang sesuai menambah 5 minit. Dalam mod "Masakan Masak", anda sendiri menetapkan parameter untuk suhu dan masa memasak.

Berapa banyak untuk memasak jus tomato

Secara optimum, 25-30 minit. Selama ini, minuman itu direbus dan tepu dengan rempah. Tanda pasti bahawa jus telah dimasak adalah kekurangan busa.

  • Tuangkan minuman panas ke dalam tin bersih dan gulung dengan penutup logam.

Walaupun anda tidak sempat mencuci dan mensterilkan tin, dan minuman itu sudah siap, anda tidak perlu risau. Perkakas pintar menghidupkan pemanasan automatik sebaik sahaja tamat program memasak. Jus akan kekal panas untuk masa yang lama. Menjimatkannya apabila anda selesai dengan perniagaan anda.

Memasak tomato lebih mudah dalam pengisar multicooker. Dengan idealnya dia menyediakan bukan sahaja milkshake, tetapi juga sup, sos, jus sayur-sayuran dan buah-buahan yang enak. Yang perlu anda lakukan ialah meletakkan makanan di dalam mangkuk dan menghidupkan program yang diinginkan.

Kongsi resipi minuman tomato anda di komen. Mari meningkatkan kemahiran kita bersama!

Artikel menarik: "Pisau seramik: kebaikan dan keburukan"

Tonton tinjauan video juicer paling kuat